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商店介紹

青鳥旅行 - 開啟蛋捲的100種可能

一款專味出貨人設計的創意蛋捲，充滿天馬行空的實驗精神，與對甜點的無比癡狂，兼具傳統酥脆口感，又包覆著我們的巧思，翻轉你對蛋捲的印象。青鳥旅行探索「蛋捲的100種可能」，並立志將蛋捲揚名國際！

我們是一對90後的兄妹。哥哥 - 胖胖鴻從小喜愛動手做的成就感，大學時期就渴望可以擁有自製的產品，好好做一番事業；妹妹 - 小帽廚，接觸烘焙後發現，比起念書，烘焙才是真正讓她眼睛發亮的事情，於是，便前往澳洲藍帶烘焙學院學習甜點技術，並將美好的味道帶回台灣。

「青鳥旅行」的起始點源自於期許我們能如同童話故事中的兄妹倆，在這段探尋手工蛋捲100種美味的旅程中，有克服層層難關的精神與毅力，也讓創意手工蛋捲可以像青鳥一樣，帶給人們幸福與喜悅，滿足每一個美好的日常時刻。

華人對於「蛋捲」的喜愛，其實就像老夫老妻的感情──淡淡的、卻情深意遠。手工蛋捲從來都不是火紅的零食搜尋項目，但卻又在每個日常處處可見其蹤影，於是我們決定以灌餡蛋捲為主題，做出不同傳統特色的手工灌餡蛋捲。

2015年11月，青鳥旅行首度推出「爆餡肉鬆蛋捲」，由台中開始立足擴展，關於我們兄妹倆的創業旅程，也從此刻正式開始。2018年，我們推出甜心系列的手工蛋捲，分別為「黑芝麻沙沙蛋捲」與「花生粒粒蛋捲」，接下來我們會致力於創造手工灌餡蛋捲的更多可能，請記得追蹤我們FB粉絲專頁和官方LINE來獲取最新資訊喔 : )

青鳥小故事：

「L’Oiseau Bleu 青鳥」是1911年，比利時諾貝爾文學獎作家莫里斯·梅特林克（Maurice Maeterlinck）所撰寫的冒險童話故事。故事描述一對兄妹－泰迪爾與梅蒂，受仙女之托尋找象徵幸福的青鳥，以醫治仙女生病的女兒。泰迪爾與梅蒂和精靈們，憑著真誠、勇氣、智慧、愛心，通過回憶之鄉、夜之宮殿、未來王國、冒險森林的考驗，最終發現，原來幸福的青鳥一直在他們身邊。

創辦人胖胖鴻＆小帽廚